Chyba każdy słyszał o angielskiej popołudniowej herbatce “afternoon tea”, znana w Anglii także jako “low tea” (niska herbata), ponieważ niegdyś była ona serwowana przy niskich krzesłach i stolikach.
Jest to długoletni zwyczaj podawania i serwowania herbaty oraz tzw. “finger food”, czyli przekąsek jedzonych po prostu palcami. Afternoon tea jest bardzo popularnym rodzajem spotkań towarzyskich. Są one organizowane w wielu butikowych hotelach, ogrodach i herbaciarniach. Towarzyszy im najlepsza porcelana, a popijane są głównie herbaty: Darjeeling, Assam czy Earl Grey. Będąc w Anglii, upewnijcie się, że „afternnon tea” jest na Waszej liście “do zrobienia”.
- W pierwszej kolejności zjadamy kanapeczki, później babeczki a na końcu słodkie ciastka.
- Śmietankę, dżemy i musy nakładamy nożem, a nie maczamy w nich niczego!
- Konieczne jest jedzenie palcami!
- Nie unosimy małego palca przy piciu herbaty (jeden w większych mitów)!
- Nie patrzymy za filiżankę przy popijaniu herbatki :)!
- Nie zostawiamy łyżeczki w filiżance!
Rosyjski sposób picia herbaty, w odróżnieniu do angielskiego tea time jest jednym z najbardziej codziennych i nieformalnych rytuałów na ziemi.

A Wy jak celebrujecie swoją herbatkę???