Nie ulega wątpliwości, że ostatnie lata nie rozpieszczają branży HoReCa. Pandemia, kryzys w Ukrainie i galopujące ceny sprawiły, że wielu przedsiębiorców zmuszonych było zakończyć działalność. Ci, którym udało się przetrwać, musieli przystosować się do zmian i zmodyfikować dotychczasowy sposób…

Nie czytaj tego artykułu, jeśli: nie chcesz wiedzieć, jak właściwie zaparzyć herbatę ekspresową, nie chcesz poznać podstawowych błędów w zaparzaniu herbaty, nie chcesz zaskoczyć swoich gości najlepszym smakiem i aromatem.   Jedni piją herbatę, bo ją po prostu lubią,…

Przełom lutego i marca to czas, kiedy z niecierpliwością i utęsknieniem wypatrujemy jakichkolwiek oznak nadchodzącej wiosny. Pierwsze pogodne dni, pierwsze cieplejsze promienie słońca zachęcają do przebywania na świeżym powietrzu. Niestety, przednówek to także okres, kiedy swe największe…

Święta to bez wątpienia czas magiczny i wyjątkowy. Ale dla wielu to także niemały kłopot związany z zakupem gwiazdkowych prezentów. O ile całkiem nieźle radzimy sobie ze znalezieniem podarunków dla najbliższych, o tyle kupno uniwersalnego drobiazgu dla klienta, kontrahenta,…

Aby biznes stał się opłacalny, musi generować zysk – nic w tym odkrywczego. Jednak nawet właściciele dobrze prosperujących restauracji powinni pamiętać, że konkurencja nie śpi i stale pracować nad zwiększaniem zysków w swoich lokalach. Tylko to pozwoli im przetrwać…

Gdyby zadać pytanie, czym powinna charakteryzować się idealna herbata, z pewnością pojawiłoby się wiele skrajnie różnych odpowiedzi. Nic dziwnego, że przedstawiciele gastronomii dwoją się i troją, aby spośród bardzo szerokiej oferty wybrać tą, która spełni…

Restauratorzy doskonale wiedzą, jak istotna w ich branży jest nieustanna dbałość o najlepszą ofertę. Dokładają wszelkich starań, by wyróżnić się na tle konkurencji wyjątkowym menu i zapewnić swoim klientom pełnię smakowych doznań. Nie dziwi zatem, że szukają…

Herbata na odchudzanie, czyli rola płynów w diecie Podejmujesz decyzję o przejściu na dietę. Wprowadzasz do swojego życia poważne zmiany. Zaczynasz ćwiczyć i zdrowo się odżywiać. Spędzasz długie godziny na siłowni i gotowaniu, albo korzystasz z urozmaiconej i wygodnej „diety pudełkowej”.…

Dziś zabieramy Was w podróż do Tybetu. Czy wiecie, że dla Tybetańczyków herbata stanowi rodzaj pożywienia? Na litr wody zużywa się aż 50-70 gram herbaty (najczęściej w postaci sprasowanych cegiełek). Dodaje się do niej masła zrobionego z mleka jaka…